Alimentos com baixo índice glicêmico

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Soja, cenoura, brócolis, dentre outros...

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Os alimentos com baixo índice glicêmico são aqueles que não elevam muito o açúcar no sangue e por isso são boas escolhas principalmente para quem deseja emagrecer e para os diabéticos, pois eles ajudam a manter a glicemia controlada.

Por não aumentarem muito o açúcar no sangue, esses alimentos ajudam na perda de peso porque não estimulam tanto a liberação de insulina, além de se serem capazes de aumentar a sensação de saciedade e manter a fome longe por mais tempo.

Drª. Carolina Lopes • Médica Nutróloga
CRM 117362
Rua Jacques Félix, 266 - Centro

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fonte: sites www1.folha.uol.com.br.

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